Ongebrande Arabica uit Sulawesi voor thuisbranders, 500 gram. Fruit, melkchocolade en lichte kruidigheid na eigen branding.
Categorieën : Mario's Koffie
SKU : KOF-MAR-378
Groene koffie: Kalossi Grade 1 uit Sulawesi, 100% Arabica van PT Matoga Cipta. Zelf te branden; Mario brandt dezelfde herkomst in Dalfsen. Leveranciersprofiel noemt fruit, melkchocolade en lichte kruidigheid.
Lichter branden houdt fruit fris, iets verder doorbranden geeft meer melkchocolade. Schrijf tijd en kleur op, dan herhaal je een geslaagde batch.
Ongebrande bonen, dus eerst branden voor je kunt zetten. Met 500 gram draai je meerdere proefbatches. Twee zakjes samen is 1 kilo; losse kilo bestaat niet.
Regio Sulawesi, hoogte 400-800 m, screen 14-20. Variëteiten onder meer Jember, Catimor, Sigarar Utang, Ateng, Flores en BGN.
Afhankelijk van je brander meestal meerdere kleine batches om te oefenen.
Met Sumatra voor voller tegenover fruitiger, of met andere groene bonen voor thuisbranders.
100% Arabica om zelf te branden
profiel richting fruit en chocolade
handzame 500 gram voor proefbatches
Soort: groene, ongebrande koffiebonen
Hoogte: 400-800 m
Inhoud: 500 gram
Screen: 14-20
Herkomst: Sulawesi, Indonesië
Kwaliteit: Kalossi Grade 1
Producent: PT Matoga Cipta
Samenstelling: 100% Arabica
Verkoper: Koffiecrema
Voer KOFFIECREMA13 in bij het afrekenen voor 13% korting.
Bestellingen boven € 40,00 gaan gratis. Het standaardtarief is € 8,00.
Wij accepteren creditcards en PayPal. Je rekent veilig af.
Je stuurt terug per post. Je krijgt het volledige bedrag terug.
