Gosling Coffee Oeganda Rubirizi koffiebonen natural

De bonen komen van coöperatie Rwandaro in Rubirizi, opgebouwd met 1.615 boeren rond John Mubangizi. Gosling Coffee brandt deze lot vers. Daarna proef je het vruchtvlees terug. Deze natural is ongewassen gedroogd, dus het zoet blijft aan de boon hangen. In de kop geeft dat perzik en jasmijn. Je betaalt nu 15,06 euro in plaats van 20,35 euro.

Hoe je hem lekker zet

Lekker als filter en als lichte espresso thuis. Maal voor filter middelgrof, voor espresso fijner tot de doorloop rond 25 seconden zit. Water net van de kook af laten koelen.

Wat natural hier betekent

Hele bessen drogen eerst, pas daarna gaat de schil eraf. Door dat lange contact met vruchtvlees wordt de smaak zoeter en fruitiger dan gewassen koffie uit dezelfde streek.